13C标记辛酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸标准品—上海金山科研平台

辛酸是八个碳的直链羧酸。常温下为无色油状液体。辛酸微溶于水，溶于多数有机溶剂。用于制染料、药物、香料、增塑剂、润滑剂等，也用作防腐剂、杀菌剂、杀虫剂的原料。常用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。

月桂酸又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。月桂酸虽然属于饱和脂肪酸，但其心血管疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。主要用于生产醇酸树脂、湿润剂、洗涤剂、杀虫剂、表面活性剂、食品添加剂和化妆品的原料；用作配制粘接用的表面处理剂；月桂酸是生产香皂、洗涤剂、化妆品表面活性剂和化学纤维油剂的原料。

肉豆蔻酸 (Myristic acid),又称为 十四烷酸 ,是一种饱和 脂肪酸 。学名 十四酸 ( 十四烷酸 ),主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。

棕榈酸（Palmitic acid），又称软脂酸，IUPAC名十六（烷）酸，是一种饱和高级脂肪酸，以甘油脂的形式普遍存在于动植物油脂中，在自然界中分布很广。用于制蜡烛、肥皂、金属皂、润滑脂、合成洗涤剂、软化剂等。

硬脂酸，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活性剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、抛光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、医药品及其他有机化学品。另外，还可用作油溶性颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、硬脂酸甘油脂的乳化剂等。该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作助剂的原料及日用化工产品的原料。

上海金山科研平台生物提供13C标记辛酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸标准品。

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