D-乳酸检测试剂盒，D-Lactic Acid Assay Kit

名称:D-乳酸检测试剂盒 英文名:D-Lactic Acid Assay Kit 规格:50次 产地:爱尔兰 外观 ：五玻璃瓶。 比重 ：不适用 在水中的溶解度： 易溶 pH值： 7.0 气味： 无 粉末和液体形式 稳定性: 稳定 5年或以上(冷冻)

成分: 名称 比例 甘氨酰甘氨酸缓冲液 1瓶（玻璃） 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 1瓶（玻璃） D-谷氨酸丙酮酸转氨酶 1瓶（玻璃） D-乳酸脱氢酶酶 1瓶（玻璃） D-乳酸的标准品 1瓶（玻璃）

许多食品和饮料中都发现有D-乳酸. 由乳酸菌产生, D-乳酸存在于牛奶的发酵产品中比如酸奶，腌菜，腌肉和腌鱼中。牛奶、肉、和果汁的质量可以通过测定D-乳酸的含量来确定。在葡萄酒生产中，D-乳酸的产生标志着酒被乳酸菌***。在化学工业中，D-乳酸和L-乳酸都是生产过程中聚合物的原料，比如聚交酯和一些生物学上可降解的聚合物。同时也应用在化妆品和医药品中。

原理:

D-乳酸的定量分析需要两步酶化反应。 第一个反应由D-乳酸脱氢酶(D-LDH)催化,D-乳酸在烟酰腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的催化下，被氧化成丙***酸

然而, 因为反应(1)的移动和D-乳酸和NAD+有着密切的关系，下一步反应需要消耗掉产生的丙***酸 在大量D-谷氨酸的存在下，通过在D-谷氨酸-丙***酸转氨酶（D-GPT）的作用下把丙***酸转化为D-丙氨酸和2-***戊二酸。(2).

以上两个反应中产生的 NADH 的量可以用来计量D-乳酸的量。 NADH的量通过340nm处增加的吸光率来测量。

特异性,敏感度, 线性和准确性:

此方法特异性检测D-乳酸.

此方法特异性检测D-乳酸和L-乳酸。在D-乳酸锂（MW=96.0）的检测中，大约可以预期结果为96%（W/W），L-乳酸锂可以得到98%（W/W）。

检测的灵敏度为0.005 个吸光度单位。相当于样品最大体积为1.50 mL 时，样品浓度为0.107 mg/L(或者 1.60 mg/L ，样品体积0.1 mL) 。检测限为 0.214 mg/L，这是在0.010的吸光度差异，样品最大体积为1.50 mL为得到的 。

D-乳酸检测的线性变化为0.5 到 30 μg 。在重复测定中，同一份样品溶液，可能产生0.005 到 0.010 个吸光光度值的差异。这就相当于样品1.50 mL，样品溶液中D-乳酸的浓度为0.107 到 0.214 mg/L 。如果样品在制备阶段被稀释过,结果要乘以稀释倍数F。如果样品制备阶段，称量过样品，比如10 g/L，可能会产生0.02 到 0.05 g/100 g 的差异。

干扰:

如果D-乳酸的转换在实验指定的时间内（大约5分钟）彻底完成，通常认为是没有发生任何干扰。不过，这个也可以进一步验证，通过在实验的完成时，向比色皿中加入D-乳酸混合物（大约每0.1mL15ug），吸光光度值有会明显增加。

样品中的干扰物质的分析可以通过加入一个内参来确定。需要进行一个标准品定量回收实验，通过这个回收实验（也就是在最初的提取步骤中向样品中加入D-乳酸）可以算出样品在处理和提取过程中的损失量。

D-Lactic Acid (D-Lactate) (Rapid) For the rapid and specific assay of D-lactic acid in wine, beer, juice, milk, cheese, vinegar and meat products.

Catalogue Number: K-DATE Content: 50 assays per kit

Appearance Five glass vials. Specific Gravity not applicable Solubility in Water Readily soluble. pH Value 7.0 Odour none Form powders and liquids Stability stable in a freezer for five or more years Ingredients Name CAS Proportion Glycylglycine buffer 1 vial (glass) Nicotinamide adenine dinucleotide 1 vial (glass) D-Glutamate pyruvate transaminase enzyme 1 vial (glass) D-Lactate Dehydrogenase enzyme 1 vial (glass) D-Lactic acid standard solution 1 vial (glass)

K-DATED-乳酸快速检测试剂盒 乙醛检测试剂盒K-ACHYD13 乙酸 (ACS;分析仪格式)检测试剂盒K-ACETAF13 乙酸(ACS;手工格式)检测试剂盒K-ACET14 乙酸(AK;分析仪格式)检测试剂盒K-ACETAK14 乙酸(RM;快速手工格式)检测试剂盒K-ACETRM15 α-淀粉酶(“Ceralpha”方法)检测试剂盒K-CERA15 氨检测试剂盒K-AMIA16 氨(快速)检测试剂盒K-AMIAR16 直链淀粉 /支链淀粉检测试剂盒K-AMYL17 阿拉伯糖检测试剂盒K-ARAB17 L-阿拉伯糖/ D-半乳糖(快速)检测试剂盒K-ARGA18 阿拉伯木聚糖检测试剂盒K-ARAXYL18 L-精氨酸 /尿素 /氨(快速)检测试剂盒K-LARGE19 L-抗坏血酸检测试剂盒K-ASCO19 L-天冬酰胺酸/ L-谷氨酸酰胺/氨(快速)检测试剂盒K-ASNAM20 阿斯巴甜检测试剂盒K-ASPTM20 可用碳水化合物 /膳食纤维检测试剂盒K-ACHDF21 ?-淀粉酶(“Betamyl”方法)检测试剂盒K-BETA21 β-(Mixedlinkage)检测试剂盒K-BGLU22 β-检测试剂盒K-YBGL22 β-葡聚糖酶(麦芽和微生物)检测试剂盒K-MBGL23 K-DATED-乳酸快速检测试剂盒 胆固醇检测试剂盒K-CHOL23 柠檬酸检测试剂盒K-CITR24 乙醇检测试剂盒K-ETOH24 蚁酸检测试剂盒K-FORM25 果糖(己糖激酶格式)检测试剂盒K-FRUCHK25 果糖(PAHBAH格式)检测试剂盒K-FRUC26 D-果糖 / D-葡萄糖检测试剂盒K-FRUGL26 D-果糖 / D-葡萄糖 (MegaQuant格式)检测试剂盒K-FRGLMQ27 半乳甘露聚糖检测试剂盒K-GALM27 葡甘露聚糖检测试剂盒K-GLUM28 D-葡萄糖酸 / D-葡萄糖酸内酯检测试剂盒K-GATE28 D-葡糖胺检测试剂盒K-GAME29 D-葡萄糖 (GOPOD格式)检测试剂盒K-GLUC29 D-葡萄糖(己糖激酶格式)检测试剂盒K-GLUHKR/L30 葡糖氧化酶检测试剂盒K-GLOX30 L-谷氨酰胺 /氨(快速)检测试剂盒K-GLNAM31

L-谷氨酸 (MSG)检测试剂盒K-GLUT31 甘油检测试剂盒K-GCROL32 D-3-羟丁酸检测试剂盒K-HDBA32 D-异柠檬酸检测试剂盒K-ISOC33 D-乳酸检测试剂盒K-DATE33 D-/L-乳酸检测试剂盒K-DLATE34 K-DATED-乳酸快速检测试剂盒 L-乳酸检测试剂盒K-LATE34 乳糖 / D-半乳糖(快速)检测试剂盒K-LACGAR35 乳糖/蔗糖 / D-半乳糖检测试剂盒K-LACSU35 乳果糖检测试剂盒K-LACTUL36 D-苹果酸检测试剂盒K-DMAL36 L-苹果酸检测试剂盒K-LMALR/L37 L-苹果酸 (Analyser格式)检测试剂盒K-LMALAF37 L-苹果酸(MegaQuant格式)检测试剂盒K-LMALMQ38 麦芽糖/蔗糖/ D-葡萄糖检测试剂盒K-MASUG38 D-甘露醇 / L-阿拉伯糖醇检测试剂盒K-MANOL39 D-甘露糖 / D-果糖 / D-葡萄糖检测试剂盒K-MANGL39 果胶鉴定检测试剂盒K-PECID40 植酸检测试剂盒K-PHYT40 Primary氨基氮 (NOPA)检测试剂盒K-PANOPA41 丙酮酸检测试剂盒K-PYRUV41 棉籽糖/ D-半乳糖检测试剂盒K-RAFGA42 棉籽糖 /蔗糖 / D-葡萄糖检测试剂盒K-RAFGL42 抗性淀粉检测试剂盒K-RSTAR43 D-山梨醇 /木糖醇检测试剂盒K-SORB43 破损淀粉检测试剂盒K-SDAM44 琥珀酸检测试剂盒K-SUCC44 蔗糖 / D-果糖 / D-葡萄糖检测试剂盒K-SUFRG45 K-DATED-乳酸快速检测试剂盒 蔗糖 / D-葡萄糖 (GOPOD格式)检测试剂盒K-SUCGL45 总膳食纤维检测试剂盒K-TDFR46 总淀粉 (GOPOD格式)检测试剂盒K-TSTA46 总淀粉(己糖激酶格式)检测试剂盒K-TSTAHK47 海藻糖检测试剂盒K-TREH47 尿素/氨(快速)检测试剂盒K-URAMR48 木聚糖酶 (Azo-Wax格式)检测试剂盒K-AZOWAX48 木聚糖酶(木聚糖酶 AX格式)检测试剂盒K-XYLS49 D-木糖检测试剂盒K-XYLOSE49