产品介绍

检测范围：白糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、蜜饯、葡萄、黑加仑浓缩汁、饼干、食糖、粉丝及其他品种、薯类淀粉、黄花菜、果脯等。

二氧化硫危害：

在硫磺熏蒸食品中产生的二氧化硫是强还原剂，能起漂白、保鲜食品的作用，可使食品表面颜色显得白亮、鲜艳。熏制过程中残留的硫遇高温会生成亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、低亚硫酸盐等，这些盐类亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。但是二氧化硫及亚硫酸盐等会破坏维生素B1，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，具有慢性毒性。长期食用会造成肠道功能紊乱，损害肝脏，严重危害人体的消化系统。亚硫酸盐还会引发支气管痉挛，引发哮喘，中央电视台曾报道“亚硫酸盐还是杀伤力巨大的致癌物质”。因此，严格控制食品中的二氧化硫及亚硫酸盐等含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益的重要工作

参数规格

产品配件：

1、检测试剂A 10ml、B 5ml各1瓶；

2、比色管1个；

3、尿杯50个；

4、0.5ml吸管50个；

5、剪刀1把；

6、色卡1张；

7、说明书1张

行业标准 【参考标准】 GB／T 5009.34—2003《食品中亚硫酸盐的测定方法》