柠檬酸检测试剂盒, Citric Acid Assay Kit 品牌：Megazyme 货号：K-CITR 中文品名：柠檬酸检测试剂盒 品名：Citric Acid Assay Kit 规格：72次(手工)/720次(微孔板)/840次(自动分析仪) 应用：快速、可靠地检测食品、饮料和其它物料中柠檬酸（柠檬酸盐）含量 原理： 食品、饮料及其他材料中柠檬酸含量的紫外检测方法 (citrate lyase) (1) Citrate → oxaloacetate + acetate (L-malate dehydrogenase) (2) Oxaloacetate + NADH + H+ → L-malate + NAD+ (D-lactate dehydrogenase) (3) Pyruvate + NADH + H+ → D-lactate + NAD+ 检测方法：分光光度法 @340 nm 反应时间：5min 检测限：0.921mg/L (注意：如果样品中草酰乙酸脱羧酶，将一些草酰乙酸产物转变为丙酮酸：因此，为了确保柠檬酸的定量准确，采用D-乳酸脱氢酶( D-LDH)，将丙酮酸产物转变为D-乳酸和NAD+） 方法识别： 通过MEBAK，OIV，EU，IS02963，AOAC和 IFLU22的认可 应用案例： 葡萄汁、葡萄酒、啤酒、果汁、软饮料、茶、乳制品（如奶酪）、肉、加工过的肉、蔬菜和水果产品、焙烤食品、纸、医药品、化妆品以及其他原料（如生物培养基、样品等）。 试剂盒组成： Bottle 1: 缓冲溶液 (40 mL, pH 7.5) 添加叠氮钠(0.02%)作为防腐剂 稳定超过 2年 at 4°C Bottle 2: NADH， 添加 PVP. 稳定超过 5年 at -20°C Bottle 3: L-苹果酸脱氢酶， 添加 D-乳酸脱氢酶, 1.5 mL. 稳定超过 2年 at 4°C. Bottle 4: (x 3) 柠檬酸裂解酶，冻干 稳定超过 2年 at -20°C Bottle 5: 柠檬酸标准溶液 (5 mL, 0.20 mg/mL)溶于0.02% (w/v)叠氮钠溶液 稳定超过 2年 at 4°C 优点： 重组柠檬酸裂解酶4℃稳定性为4周/ -20℃，6个月 试剂盒组分缓冲液／辅助因子／酶片剂，可有效利用 加入PVP防止丹宁酸的抑制 适用于手工和自动分析仪检测 价格具有竞争力 包含标准溶液 参考文献： Mollering, H. (1989). Citrate. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol. VII, pp. 2-12, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK. Sigma优势代理 Abcam代理 CST代理 Santa Cruz代理 Biolegend代理 ebioscience代理 Invitrogen代理 millipore代理 BD流式抗体代理 GeneTe x抗体代理 Novus抗体代理 R&D代理 Biovison代理 Jackson代理 MBL抗体代理 ProSpec抗体代理 Bethyl抗体代理 Antibody Revolution抗体代理 Torrey Pines Biolabs代理Amresco代理 Lumiprobe代理（Cy系列活性荧光染料） Merck Millipore代理 MPbio代理（动物肠膜炎DSS） 金山科研平台生物修饰性PEG(单分散短链小分子PEG) Laysan bio修饰性PEG代理 NANOCS进口PEG代理 Avanti进口修饰性PEG代理 wako日本和光代理(表面张力测试试剂、日立氨基酸分析仪配套试剂、低聚果糖标准品、Anti Iba1, Rabbit抗体) 日本关东化学Kanto试剂代理 Megazyme代理 Hampton代理（蛋白结晶） whatman代理（whatman滤膜、whatman滤纸） GE代理（蛋白纯化） NEB酶代理 Roche酶代理 Toyobo酶代理 TRC标准品代理 TCI代理 USP代理 EP代理 Dr代理 Reagecon代理 Corning康宁（培养皿、培养板）代理 Axygen代理 Falcon耗材代理 Nunc耗材代理 NEST耗材代理 NISSUI日水培养基代理 Himedia培养基代理 OXOID代理 BD培养基代理（灭活结核杆菌231141） Ludger代理（糖蛋白分析产品） Eppendorf代理 Bio-Rad伯乐代理 Labnet代理 标准品代理 抗体代理 酶试剂代理 培养基代理 耗材代理 Elisa试剂盒代理、柔软型灌胃针 小鼠灌胃针、小鼠记号笔、进口动物玩具 动物投药胶囊。